本文摘要：5、倒入码好味的肉片翻炒至肉色发白再略炒5、6下盛出 炒猪皮 质料：猪肉皮300克芹菜100克青蒜50克辣椒50克姜片10克料酒辣椒酱陈醋食盐胡椒粉植物油鸡精花椒粉熟芝麻 做法 1、把猪肉皮内里的油脂及外貌的皮毛、泥污刮除并清洗洁净。下入凉水锅中加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫肉皮微卷捞起放凉水中过凉。 2、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝；姜去皮切片、青蒜择洗洁净切段；猪肉皮切成丝。 4、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒匀称撒入少许胡椒粉即可起锅。

5、倒入码好味的肉片翻炒至肉色发白再略炒5、6下盛出

炒猪皮

质料：猪肉皮300克芹菜100克青蒜50克辣椒50克姜片10克料酒辣椒酱陈醋食盐胡椒粉植物油鸡精花椒粉熟芝麻

做法

1、把猪肉皮内里的油脂及外貌的皮毛、泥污刮除并清洗洁净。下入凉水锅中加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫肉皮微卷捞起放凉水中过凉。

2、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝；姜去皮切片、青蒜择洗洁净切段；猪肉皮切成丝。

4、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒匀称撒入少许胡椒粉即可起锅。

2、起锅热油把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；

1、鲜虾洗净去头去壳留尾去除虾线加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块姜切丝、蒜切片备用；

食材：莲藕一只；猪肉150克；黑木耳100克；葱；姜；泡辣椒；盐；醋；白糖；水淀粉；料酒；十三香；味精

做法：

食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉

2、五花肉去皮切成薄片（最好冷冻一下再切可以片的更薄一些）用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味提前腌制10来分钟起到入味、嫩肉、去腥的作用

3、莲藕切成薄片切好的莲藕不马上炒的话最好泡在清水中不易氧化变黑

丝瓜炒虾仁

有人说:做菜是消除寥寂最好的方法。

一小我私家要吃工具的时候千万别太刻薄自己做餐好吃的工具享受生活就充实。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇因为最淳厚的鲜味往往只需要最朴素的食材生活就是这么平平无奇却又令人心旷神怡。美食总能让人突发奇想有人形容“鱼和饭的温度应该和人体温度一样过热过冷都不及格。

渐入佳境也行先浓后淡像人生一样”每小我私家对美食都有自己的看法你对美食的看法又是怎样的呢？你还想相识什么美食呢？接待在下方留言小编将耐心整理给大家带来更多的美食分享！

6、下入莲藕片两勺醋一勺白糖半勺盐快速翻炒匀称

7、炒的时候如果感受有点儿干可以稍微淋入少许清水

3、把晾好的鸡切成块葱段用手撕成丝。把调好的辣椒油倒在鸡上撒入花椒粉和鸡汤放入盐、糖、鸡精、蒜泥、姜末、花椒粉、白胡椒粉搅拌匀称倒在盘中撒入葱丝即可食用。

秘制椒麻鸡

食材：童子鸡1只、芝麻2勺、辣椒粉一勺、花椒粉半勺、白胡椒粉3克、盐半勺、糖3克、姜1块、蒜5瓣、葱2根。

做法：

1、把鸡洗净放进锅中。加入料酒、姜片、葱段和少许的盐。

再加入清水。大火煮开转中火煮10分钟转中火焖煮10分钟捞出控水备用。

做法：

做法：

4、锅内倒入少许油油热后将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味

4、再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生;加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味烹少许陈醋撒上熟芝麻即可出锅。

做法：

3、锅置于火上加植物油烧热下入姜片、青蒜段煸炒出香味。放入猪肉皮翻炒片刻加辣椒酱、料酒续炒。

1、莲藕削皮木耳用凉水泡发后洗净撕成小朵。五花肉一块

3、原锅放入姜丝、蒜片爆香放入丝瓜块翻炒至软加盐调味；

8、放入黑木耳继续大火炒匀最后倒入炒好的肉片翻炒4、5下即可盛盘上桌

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