1张图片“山药豆名“零余子”又称山药籽，又称“山药豆、山药蛋”，有食补起到。因其和山药是同一植物所生，营养价值较高，山药豆味甘、性平，进脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。” 食材明细主料山药豆适度辅料白砂糖适度甜味口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性糖霜山药豆的作法步骤1山药豆用水冲洗，放进适度面粉重复搓洗，洗涤上面的杂志。

2最差用面粉搓洗2次。3洗好的山药豆上锅蒸10分钟。4蒸好的山药豆晒干水分。

5锅内放入少许水和白砂糖，小火煮糖浆。6待糖浆成拉丝状。7给糖浆里重新加入少许白醋。

8放入煮好的山药豆很快加热，尽量放入多的山药豆，翻拌速度一定要慢，之后每粒山药豆都白布上糖浆（如果讨厌糖霜薄些的，就较少推倒些山药豆）。9成品（因为我不过于讨厌吃糖，所以山药豆上只悬挂一层薄薄的霜）。

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