本文摘要：日本的市场 在人们的食谱中肉类不行或缺。日常生活中常见的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉和羊肉在中国人的餐桌上它们都能被做成鲜味。而我们的邻人日本吃的肉类似乎少了一些猪肉、牛肉和鸡肉是主要的肉食泉源鸭肉多泛起在米其林餐厅里而羊肉险些不会泛起在市场或超市中。 海鲜 既然如此为什么咱们中国人能接受羊肉的味道呢？因为中国人善于用香料来掩盖羊肉的膻味即即是白水煮羊肉羊肉的质量也一定是上乘的。 不外对于不能接受膻味的人来说羊肉依然是欠好吃的食物。

日本的市场

在人们的食谱中肉类不行或缺。日常生活中常见的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉和羊肉在中国人的餐桌上它们都能被做成鲜味。而我们的邻人日本吃的肉类似乎少了一些猪肉、牛肉和鸡肉是主要的肉食泉源鸭肉多泛起在米其林餐厅里而羊肉险些不会泛起在市场或超市中。

海鲜

既然如此为什么咱们中国人能接受羊肉的味道呢？因为中国人善于用香料来掩盖羊肉的膻味即即是白水煮羊肉羊肉的质量也一定是上乘的。

不外对于不能接受膻味的人来说羊肉依然是欠好吃的食物。日本人险些不会给食材去除膻味和腥味因为他们喜爱吃原味的食物羊肉的膻味和腥味让不少人难以忍受。

成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道的著名地方摒挡。

将羊肉切成薄片放在烧热的锅中烤熟旁边搭配芽菜、洋葱、大葱、香菇、卷心菜等。锅的四周摆放蔬菜中间放上肉等到羊肉变色连忙换另一面烤不能把肉烤焦。吃的时候要搭配店家的酱汁一起吃掩盖羊肉的腥膻味。

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红柳羊肉串

烤羊

你再询问一下日本人你们吃羊肉吗？100个日本人里恐怕有98小我私家会告诉你他不吃羊肉。为什么日本人险些不吃羊肉？是因为羊肉的价钱太昂贵买不起还是因为嫌弃羊肉的风味？事实上日本人不吃羊肉有着许多的原因但最主要的原因只有一个。

所以日本人并非完全不吃羊肉但吃羊肉也有很高的要求气味是绝对不能容忍的。

喜好羊肉的朋侪到了日本肯定会被馋坏最多也只能在超市的冰柜里找到一些新西兰入口的肥羊片解决一下想吃羊肉的想法了。

日本人在网络上的回覆

日本人不吃羊肉最主要的原因就是嫌羊肉的气味不行。

虽然羊肉很好吃可是在日本这个国家过重的气味是绝对不行的。在网上搜索一下日本人和羊肉之间的爱恨情仇你就会发现日本人最苦恼的问题就是如何给羊肉消除臭味因为这股臭味会延续到第二天给自己的家人和邻人带来困扰因此羊肉险些不会泛起在餐桌上。

鲜嫩的羊肉

可是并不是所有日本人都不吃羊肉在北海道地域羊肉就是特此外鲜味。

在当地羊肉被进一步细分成出生未满一年的小羊仔称谓为ラム腥味很少比力容易入口。出生满一年的小羊羔称谓为マトン腥味较重不适合食用。北海道的羊肉喜好者要想吃羊肉也只会选择吃ラム。

羊肉

日本的羊数量较少因为养羊需要很大的一片区域和牛、猪等家畜完全差别。

这使得羊肉的产量稀少而且价钱昂贵。即便摆放在货架上羊肉也无人问津。与之对比的是大量的牛肉、鸡肉和海鲜产物占据市场有那么多食材可以选择人们大可不必专注羊肉。

日本超市的肉类

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